Une opération d’envergure a été lancée ce lundi 29 décembre 2025 à Ouagadougou par la Direction Générale des Services Vétérinaires (DGSV). Cette initiative vise à éradiquer la vente de volailles non conformes, en déployant onze équipes, soutenues par la Gendarmerie nationale, pour inspecter les points de vente et ainsi préserver la santé des consommateurs burkinabè.
À l’approche des célébrations de fin d’année, les autorités du Burkina Faso accentuent leur vigilance sur les marchés. L’objectif principal de cette action est de débusquer les produits aviaires introduits illégalement, souvent sans respect des normes sanitaires impératives.
Le Dr Timothée Bationo, responsable du service d’inspection et de santé publique vétérinaire au sein de la DGSV, a tenu à souligner que cette démarche s’inscrit dans un cadre légal rigoureux, fondé sur des textes réglementaires précis.
« Des dispositions légales, en vigueur depuis 2015-2017, proscrivent l’importation de poulets et autres produits aviaires originaires de nations touchées par des épidémies », a-t-il précisé. Cette interdiction est primordiale pour contrecarrer l’introduction de la grippe aviaire, une pathologie qui a malheureusement déjà affecté le territoire burkinabè à plusieurs reprises.
Ces explications mettent en lumière le danger considérable que représente l’absence de certificat vétérinaire pour ces denrées. Sans ce document essentiel, aucune garantie n’existe quant à la salubrité de la viande pour la consommation humaine. « Tout produit aviaire parvenant au Burkina Faso sans la documentation requise est par définition illégal », a fermement déclaré le Dr Bationo.
La traque de ces marchandises non autorisées est rendue d’autant plus difficile par les méthodes de dissimulation sophistiquées employées par les importateurs clandestins. Il est courant de découvrir des cartons de poulets dissimulés sous des chargements de poisson, compliquant ainsi le travail des inspecteurs lors des opérations de déchargement.
Au-delà des enjeux de santé publique, cette opération représente un rempart pour l’économie nationale. Le marché burkinabè est fréquemment submergé par ces produits frauduleux, ce qui instaure une concurrence déloyale préjudiciable aux éleveurs locaux. « Nous avons activement promu la production avicole nationale afin d’approvisionner nos consommateurs avec des produits locaux de qualité. En régulant le marché, l’État offre aux producteurs nationaux de meilleures perspectives pour commercialiser leur volaille », a précisé le représentant de la DGSV.
Les autorités gouvernementales lancent un appel pressant à la responsabilité des commerçants. Toute denrée alimentaire saisie sans les certifications sanitaires obligatoires sera systématiquement éliminée. Les contrevenants s’exposent par ailleurs à des poursuites judiciaires, incluant des amendes substantielles et des peines d’emprisonnement.
La Direction Générale des Services Vétérinaires (DGSV) a confirmé que cette vigilance renforcée sera maintenue tout au long de la période festive. L’objectif est d’assurer que chaque citoyen puisse acheter et consommer des produits aviaires de qualité supérieure, en toute sécurité.
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Akim KY
Burkina 24
