La décision a été rendue publique sans concertation préalable, laissant les professionnels de l’aviculture au Burkina Faso sous le choc. Les ministères en charge du Commerce et des Ressources animales ont en effet instauré une mesure choc : le prix de l’œuf de poule pondeuse ne peut désormais plus dépasser 100 F CFA l’unité pour le consommateur final. Pour les grossistes, le plateau d’œufs est fixé à 2 600 F CFA, tandis que les détaillants doivent respecter un tarif maximal de 2 750 F CFA. Présentée comme une avancée sociale pour les ménages, cette mesure ressemble davantage à un étouffement de la filière déjà malmenée par les crises successives.
Un contrôle des prix déconnecté des réalités économiques
Imaginer geler le prix d’un produit sans tenir compte de l’explosion des coûts des matières premières relève d’une inconséquence économique majeure. La production d’œufs repose en effet sur des intrants essentiels comme le maïs, les tourteaux de soja ou de coton, et les compléments minéraux. Depuis plusieurs mois, ces ressources subissent une flambée des prix, alimentée par l’inflation, la hausse des frais logistiques et les tensions sur les chaînes d’approvisionnement.
En maintenant un prix de vente arbitraire pour l’œuf sans contrepartie pour les éleveurs, l’État condamne ces derniers à une équation impossible : vendre à perte ou tout simplement cesser leur activité. Comment, en effet, couvrir des charges en hausse constante avec des revenus plafonnés ? La réponse est simple : la rentabilité s’effondre, et avec elle, la pérennité des exploitations.
La liberté d’entreprendre sacrifiée sur l’autel de la régulation
Le principe même de l’économie de marché repose sur la liberté pour les entrepreneurs de fixer leurs prix en fonction de leurs coûts et de leur environnement concurrentiel. Quand l’État s’arroge le droit de dicter le prix de vente d’un produit, il ne régule plus, il étouffe. Cette ingérence dans la gestion privée des entreprises envoie un signal désastreux aux acteurs économiques : l’investissement devient un pari risqué, voire absurde.
Pourquoi un entrepreneur prendrait-il le risque de mobiliser des fonds importants pour développer une exploitation avicole, de contracter des emprunts ou d’embaucher du personnel, si les revenus qu’il peut en tirer sont sous contrôle ? La mesure actuelle décourage l’initiative privée et menace directement la création d’emplois locaux, alors que le secteur avait déjà du mal à se relever des précédentes crises.
Les risques immédiats : pénuries et marché noir
L’histoire économique offre de nombreux exemples où le plafonnement des prix a produit l’effet inverse de celui escompté. Au Burkina Faso, les conséquences pourraient être dramatiques à court terme :
- Disparition des petits producteurs : Moins armés face aux chocs économiques, les petits éleveurs seront les premiers à faire faillite, entraînant la suppression de milliers d’emplois locaux.
- Réduction de la production : Pour limiter les pertes, les aviculteurs pourraient diminuer la taille de leurs élevages, réduisant ainsi l’offre disponible sur le marché.
- Marché noir et hausse des prix : La pénurie d’œufs dans les circuits officiels conduira inévitablement à l’émergence d’un marché noir, où le produit se vendra à un tarif bien supérieur aux 100 F CFA réglementaires, aggravant la situation des consommateurs.
Vers une régulation équilibrée et durable
Protéger le pouvoir d’achat des ménages est une démarche légitime, mais elle ne doit pas se faire au prix de la survie des producteurs. Si l’objectif est réellement de rendre l’œuf accessible à tous, les leviers d’action doivent se situer en amont de la filière. Des solutions existent :
- Subventionner les intrants : Réduire le coût de la provende permettrait aux éleveurs de maintenir leur rentabilité malgré la hausse des autres charges.
- Exonérer les taxes sur les intrants avicoles : Alléger la fiscalité sur les matières premières encouragerait la production et limiterait la hausse des coûts.
- Faciliter l’accès au crédit : Proposer des prêts à taux préférentiels aux aviculteurs les aiderait à moderniser leurs exploitations et à faire face aux crises.
Fixer un prix plafond pour l’œuf sans s’attaquer aux causes profondes de la hausse des coûts revient à traiter les symptômes plutôt que la maladie. C’est une aberration économique qui envoie un message inquiétant aux entrepreneurs : la liberté d’entreprendre reste à la merci de décrets déconnectés des réalités du terrain. Pour préserver la filière avicole et assurer la souveraineté alimentaire du Burkina Faso, une seule issue s’impose : libérer les prix et soutenir activement la production.
